Vyberte si z nabídky italských, českých nebo kombinovaných pokrmů připravených z prvotřídních surovin a zeleniny z naší zámecké zahrady. Zámecká gastronomie je založena na surovinách, které si sami pěstujeme ekologicky přímo v areálu zámku. Čerstvost surovin zaručuje prvotřídní základ naší kuchyně.
Pokrmy, mistrovsky připravené našim profesionálním týmem pod vedením Monicy Salvatore-Eremeev, dokonale odráží pestrou směs tradicí a kultur v naší rodině.
V rámci plnění našeho závazku lokální spotřeby a udržitelnosti velkou část zeleniny a bylin, které používáme v naší kuchyni, pěstujeme lokálně ve vlastní zámecké zahradě.
Každou sezonu do naší nabídky zařazujeme vína, která chuťově obohatí naše kulinářská díla. Vinný lístek začíná nabídkou moravských vin od místních producentů z Mikulovské vinohradnické podoblasti. Rozsah šumivých vin se pohybuje od Valdobbiadene Prosecco přes Cava po Champagne.
Sledujte nás